Hedonis

Michelbeke-Brakel, Oost-Vlaanderen

What’s hop, Hedonis? Vroeger was Hedonis een zogenaamde ‘gypsy brewer’. Oprichter Leopold De Ketelaere leende de installaties van andere brouwerijen. Maar sinds 2022 is het gedaan met de romances op verplaatsing en is er een eigen microbrouwerij in Brakel. Hedonis brengt atypische blends zoals bitter met voldoende vanille of romig met een toets van rabarber. Hoppig en koppig.

Op de etiketten plakken sappige namen als Ouwen Duiker of Excuse Me While I Kiss My Stout. Hedonis komt van het hedonisme, de oude leer van stiekeme snoepers. Hier valt geen spelt tussen te krijgen: dit is een biertje van pleziertje.